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Notre cuisine Marocaine



Soupe Harira - Restaurant - Hotel & Spa Vent des dunes à Essaouira

soupe harira



La harira est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'ouest de l'Algérie d'origine andalouse. Elle est constituée de tomates, de légumes, de viande et d'oignon.


50 Dhs par personne



Pastilla - Restaurant - Hotel & Spa Vent des dunes à Essaouira

pastilla



La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb, constitué d'une sorte de feuilleté , à base d'oignon,  de poulet,  de persil, de coriandre, d'œuf dur et d'amandes, mélange sucré salé, parfumé à la cannelle.


50 Dhs par personne



Boulettes Kefta - Restaurant - Hotel & Spa Vent des dunes à Essaouira

boulettes kefta



Une virée au Maroc, avec  un tajine kefta aux œufs. Un plat populaire et très apprécié pour sa simplicité.


70 Dhs par personne



Manger - plat oriental - Restaurant - Hôtel & Spa Vent des dunes à Essaouira - Marrakech

Tajines



Le Tajine berbère est un plat traditionnel aux saveurs de l'atlas. Côté viande, on peut y trouver de l'agneau, du veau ou du poulet.

Il est préparé avec des produits frais


80 Dhs par personne